麦麸是小麦面粉加工后剩下的小麦皮。麦麸可用作水产养殖的饲料。养鸡、养牛、养羊都需要大量的麦麸。麦麸也是酿酒的最佳原料。小麦包括大麦、小麦、燕麦、聪明小麦等。现在人们的生活水平提高了，人们开始注重养生。他们吃全麦面粉做各种面食，所以麦麸的价格和玉米基本持平。
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