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2023-11-27 13:32:02
海螺米粉的做法
科普大全 2023-09-30 21:38:23
生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的海螺米粉的做法这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
材料:洋葱味汤头粉3大勺、白胡椒粉1/2小勺、洋葱味油1小勺、湿米粉350克、蟹腿肉1盒、虾120克、鱼150克、海螺150克、姜末1小勺、芹菜2大勺、韭菜1根、水1500c.c。
工作方法
1.将湿米粉切成方便入口的长度，芹菜和韭菜洗净，然后切成丁备用。
2.蟹腿和蛤蜊洗净，鱼切块，虾洗净后切去脚。
3.将水烧开，加入湿米粉煮至软身，再加入蟹腿、蛤蜊、虾仁、鱼肉煮至熟透。
4.待食材熟后，加入洋葱味汤头粉和胡椒粉调味，再倒入洋葱味油、芹菜和韭菜即可食用。
海螺米粉的做法
海螺米粉
海螺500克，粉丝1扎，蒜蓉，高汤，蚝油。
烹饪步骤
1/4
海螺洗净，沥干水分。将粉丝泡软，沥干水分。一大块锡纸，底部有风扇，上面盖着海螺。小心不要打破锡纸。
2/4
用热油炒半个大蒜，用盐和少许糖调味。把锡纸折成信封，封口前，放入炒好的蒜和生蒜，蚝油和一些高汤。密封。
3/4
在炭火上烤至整个锡箔袋膨胀。
最后一档
张开嘴，搅拌均匀，就可以吃了！
海螺米粉的做法
海螺用清水洗净，粉丝提前用开水焯一下。Step 2/7锅里放一碗水，加点料酒，姜片，黑胡椒，放在海螺盖上煮3-5分钟。Step 3/7用叉子将蜗牛肉取出，切片。步骤4/7在热锅中冷却油，加入大蒜，炒至金黄色。步骤5/7加入1碗水，1勺酱油，耗油，放入泡好的粉丝拌匀。第6/7步倒入切好的蜗牛肉，加入一些卷心菜丝，翻炒一会儿，用盐调味。
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