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2023-11-27 15:56:01
铁皮石斛是一种非常常见的中草药,有非常高的药用价值,也是非常好的食物。可制成各种美味食品,为身体补充营养,有助于健康。但要想让铁皮石斛发挥最大的作用,就必须掌握正确的食用方法。那么铁皮石斛怎么吃呢?
第一,咀嚼,直接吃。
如果是新鲜的铁皮石斛,可以直接嚼碎,也可以捣碎用开水吞服。以前抗生素不是很流行,也没有退烧药。当孩子发烧时,父母经常让他们吃铁皮石斛,这样可以有效地退烧。
第二,泡茶喝
铁皮石斛也可以用来泡茶。干燥的铁皮石斛可以粉碎成粉末,然后用开水冲服,每天喝3至5克,坚持一个月,可以有效清热养阴,还可以抗疲劳。也可以直接将铁皮石斛放入水中煮30分钟左右,然后用水去渣食用,也能起到同样的效果。
第三,榨鲜果汁喝。
如果是新鲜的铁皮石斛,可以放在榨汁机里,夏天喝铁皮石斛汁,可以有效解暑解渴。铁皮石斛榨汁的方法很简单。准备一两个新鲜的铁皮石斛,先洗净,用冷水浸泡,然后去皮,切成短条状,放入榨汁机中,加入约1L的水,约五分钟。
第四,煎汤喝
新鲜的铁皮石斛不仅可以直接咀嚼,还可以用来煎汤。将铁皮石斛清洗干净,然后切碎,放入砂锅中,加入适量的水,用文火煮半小时左右,加入适量的西洋参,再煮半小时。
五、铁皮石斛炖鸡
用一些肉类食材炖铁皮石斛,不仅好吃,而且更有营养。常见的是炖鸡。将铁皮石斛清洗干净,然后放入煮熟的鸡块中,加入适量的调料和水,用武火煮沸,再小火炖三个小时左右。
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