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对于女性朋友来说,最容易出现气血不足的问题,其危害也是很大的,尤其是在经期。所以会补血补气,乌鸡是大多数人的首选。你知道乌鸡炖什么补血补气最好吗?不妨向别人学习,尤其是经常气血不足的人。
食谱一:乌鸡炖黄芪
第一步,准备乌鸡、黄芪、当归、生姜、料酒、盐。
第二步,乌鸡直接宰杀,洗净切块,生姜直接展平,黄芪、当归洗净备用。
第三步,锅中加水,烧开。将姜和料酒放入锅中,然后将乌鸡煮熟后取出。
第四步,在炖锅中加入水和乌鸡,然后放入黄芪、当归和生姜,炖120分钟后加盐。
食谱2:乌鸡炖茯苓
第一步,买乌鸡、茯苓、当归,然后准备盐、味精、鸡精。
第二步:将乌骨鸡直接洗净切块,准备锅加水烧开,然后将乌骨鸡在锅里煮开捞出。
第三步,取出炖锅,加入水、盐、鸡精、味精,将乌骨鸡放入锅中。然后加入当归、茯苓,炖180分钟左右。
食谱3:山药乌鸡
第一步,准备乌鸡、山药、红枣、桂圆、生姜、黄酒、盐。
第二步,将乌鸡洗净切块,泡红,生姜切片,山药直接去皮切段备用。
第三步,准备锅加水,将乌鸡烧开,将姜、黄酒、红枣、桂圆炖熟。
第四步:炖60分钟后,将山药放入锅中,盖上盖子,继续炖半小时左右,加盐调味。
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