三月三荠菜花煮鸡蛋的功效，适当调节血压/补充营养

科普大全 2023-09-29 00:59:22

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老一辈人说三月三要吃荠菜煮鸡蛋，让大家都很好奇三月三为什么会有这么好吃的东西，三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来是什么，三月三荠菜煮鸡蛋有什么功效和作用。

三月三荠菜花煮鸡蛋的功效

1.血压可以适当调整。

荠菜所含的胆碱、乙酰胆碱、季铵类化合物有一定的降血压作用。喝荠菜鸡蛋煮的水，有利于高血压患者的疾病康复。当然，荠菜煮鸡蛋的降血压作用有限。缓解高血压的有效方法是咨询医生，辅助药物。

2、可以补充营养

荠菜荠菜含有丰富的胡萝卜素、荠菜酸等营养成分，而另一种主料鸡蛋也含有丰富的营养成分，含有蛋白质、钙、磷等成分，是青少年和贫血人群理想的滋补食品。用荠菜煮鸡蛋可以有效地为人体补充营养。