带翅膀的饺子(带翅膀的饺子什么意思)

科普大全 2023-09-26 06:39:22

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的带翅膀的饺子(带翅膀的饺子什么意思)这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

带翅膀的饺子(带翅膀的饺子什么意思)

由菜菜美食日记【豆类水果食品官方认证】

用料鸡翅饺子鸡全翅 6只猪颈肉/梅花肉 150g韭菜 20g卷心菜 20g香菇 20g姜末 2g蒜末 5g生抽 5g蚝油 5g黑胡椒粉适量糖 2g芝麻油少许糖醋酱汁鸡高汤 100ml酱油 2少许陈醋 1小勺糖 1大勺料酒少许芝麻油少许番茄酱 2大勺水淀粉 3大勺做法步骤

1.将整只鸡翅洗净，轻轻掰掉鸡翅尖端的关节，用厨房剪刀剪掉翅根，去掉翅骨，静置待用。

2.将猪颈肉剁碎。

3.将韭葱、卷心菜和浸泡过的蘑菇切成丁。

4.将猪颈肉碎、韭菜丁、白菜丁、香菇丁放入大碗中，加入姜沫、蒜末、酱油、蚝油、黑胡椒、糖、香油搅拌均匀。

5.用勺子将馅料冲泡成无骨鸡翅，用牙签封口。

6.锅中加入100ml鸡汤烧开，加入酱油、陈醋、糖、料酒、香油、番茄酱，再次烧开，加入3汤匙水淀粉，大火收汁至粘稠。

7.取另一个不粘锅，烧热，倒入1汤匙色拉油，将油加热至5分熟，将鸡翅沿锅沿一个方向排好放入锅中，至金黄翻面。

8.倒入水淀粉

9.在鸡翅上撒上芝士粉，盖上锅盖，小火煨至水干。

10.冰花在锅中成型后，打开锅盖，倒入鸡翅和糖醋酱饺子即可享用。

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