龙井茶的资料(龙井茶的资料介绍)

科普大全 2023-09-26 03:45:21

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龙井茶的资料(龙井茶的资料介绍)

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。是历史名茶，中国十大名茶之一，始于明末清初。

灵隐寺

陆羽《茶经》记载:“钱塘(茶)生天竺，灵隐寺。”西湖地区的茶叶生产历史悠久。根据各种文献记载，推测龙井扁茶形成于明末清初(1644年左右)。西湖龙井不仅以其优良的品质而闻名，而且为名人和著名艺术家所推崇。甘龙六次、四次游西湖，观看采茶、品茶、作诗。

自清代以来，茶商将西湖龙井茶分为狮、龙、云、虎四个品牌。自1949年以来，龙井茶分为三类:石峰龙井、梅坞龙井和西湖龙井。是不是说只有这三个产地才能称为真正的“西湖龙井茶”？)

龙井村茶庄

西湖龙井茶产区种植的主要品种有龙井组种、龙井43和龙井长叶等。鲜叶原料为一芽一叶或一芽两叶，芽长于叶。龙井茶的初加工工艺包括摊放、青锅炒制(杀青)、回潮、初筛等10道工序。炒有“十术”，摇、拍、摊、按、抛、抓、推、扣、压、磨。只有掌握了熟练技能的人，才能炒出风味、形状俱佳的龙井茶。

西湖龙井分为特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级。其品质特点是:平、滑、直、绿、匀、香、持久、鲜、醇、爽，汤色淡绿明亮，叶色嫩亮。高级龙井有“色绿、香浓、味醇、形美”的美誉。

西湖龙井茶

现在的“华东X日游”等旅游项目包括去茶区看茶园、品茶，购物不是游客自己的。你是通过什么渠道买到西湖龙井的？