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2023-12-27 10:20:01
法国红酒等级(法国红酒等级aoc和aop)
科普大全 2023-09-25 18:02:22
许多朋友不知道法国红酒等级(法国红酒等级aoc和aop)怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
法国葡萄酒可以分为四个等级。如果用金字塔来表示价格，从底层到顶层的顺序是:日常餐酒(Vin de France)、区域餐酒(Vin de Pays)、优秀区域餐酒(V.D.Q.S)和法定区域酒(A.O.C)。
日常餐酒（Vin De Table）日常餐酒是最低档的酒，由不同地区的葡萄汁勾兑而成，日常饮用。
地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)它是由更好的日常佐餐酒升级而来。其产地必须与标签上标注的具体产地一致，必须使用公认的葡萄品种，并经过法国专门的品酒委员会批准。
优良地区餐酒(V.D.Q.S)等级介于地区餐酒和法定地区酒之间。这种酒的生产受到国家原产地协会的严格控制。
法定地区葡萄酒（简称A.O.C)原产地名称(简称A.O.C)。最高档法国葡萄酒的葡萄品种、最低酒精度、最高产量、栽培方法、修剪和酿造方法都在最严格的监控之下。只有来自合法产区并通过官方分析测试的葡萄酒才能获得A.O.C .证书。AOC是法国葡萄酒的较高等级，要求严格，品质高。等级的要求包括:种植方式、产地、葡萄品种、最低酒精度。它也是欧洲命名保护(AOP)标志的一部分。
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