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麻辣烫,也叫串串香,是年轻人爱吃的街头美食。夜晚,很多麻辣烫摊位灯火通明,可以看到很多年轻人围坐在一起,吃着手边的麻辣烫,有说有笑。但是,你对麻辣烫的危害了解多少,外表* * *味道* *气味香?
首先要知道,大部分麻辣烫摊点缺乏安全感。常见的麻辣烫,多为小本经营,流动经营,缺乏正规的监督检查,没有固定的摊位和营业执照。所以麻辣烫安全性低,一旦出事,很难得到相应的赔偿。
关于经常吃麻辣烫的危害,有以下几点:
一、损害肝脏、肾脏等排毒* * *
麻辣烫不卫生,经营环境会滋生大量细菌。麻辣烫大多滥用添加剂,如防腐剂、甲醛等食品添加剂。更有甚者,为了降低运营成本,它使用地沟油,添加各种调味剂,使汤底醇厚,味蕾饱满。这种添加剂虽然能使食物变得美味多彩,但对人体有毒。长期食用甲醛等食品添加剂,会增加人体肝肾的排毒负担,长此以往,甚至可能导致癌症。
二是损害口腔、食道、胃的消化。
一般情况下,麻辣烫的温度较高,无论是口腔黏膜还是胃肠黏膜都非常娇嫩。正常耐受温度约为40℃至60℃。长期、频繁* * *胃肠粘膜和口腔粘膜,会导致粘膜损伤和增生,出现异常改变,久而久之,还可能导致癌变。如果一次吃得太烫,还可能引发急性肠胃炎、急性胃炎等疾病。
第三,经常吃麻辣烫容易导致体重增加、高血脂、高血压、高胆固醇等生理状况的改变。
辣汤底含有大量的脂肪和盐等。长期摄入大量脂肪会使脂肪堆积在腹部,形成肚腩,导致肥胖。长期大量摄入食盐,会诱发高血压等心脑血管疾病。
第四,吃麻辣烫经常会出现怪味。
味蕾长期受麻、辣的刺激,变得非常不敏感。人们倾向于吃重口味的东西,变得特别喜欢辛辣和咸的食物。这使得人体始终处于亚健康状态,免疫力低下,容易得感冒等疾病。
所以偶尔吃一次麻辣烫是可以的,不建议经常吃。吃麻辣烫要选择干净卫生的地方,不要吃的太烫。饭后可以吃一点水果,帮助中和辣椒产生的* * *和对消化系统有害的物质。
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标签: 危害
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