乳酪怎么吃(再制乳酪怎么吃)

生活中的许多朋友最近问小编乳酪怎么吃(再制乳酪怎么吃)的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

乳酪怎么吃(再制乳酪怎么吃)

今天食谱的主题是:

酪乳的八种吃法！

是的，你没听错，真的有八种！

“浓缩是精华”可以用来形容奶酪。它的营养价值很高。蛋白质和钙是牛奶的八倍以上。牛奶很香，吃起来很方便。真的很适合宝宝。

这里有个小知识，为什么叫芝士芝士？牛奶中有两种蛋白质:酪蛋白和乳清蛋白。奶酪实际上是由去除了大部分乳清和剩余酪蛋白的牛奶制成的。

所以，我们常说乳糖不耐受的宝宝可以吃奶酪。

有一些关于奶酪的小知识，对奶酪不是很熟悉的妈妈可以了解一下。

奶酪的英文名是“cheese”，所以我们平时说的奶酪就是cheese。奶酪的原料是牛奶，浓缩了牛奶的精华。一小块含有非常丰富的钙和蛋白质。给宝宝补钙真的很棒。富含优质蛋白质和B族维生素。

美国儿科学会和梅奥医学中心都指出，8个月的婴儿尝试手抓食物时，可以添加奶酪。如果是第一次吃，可以少量尝试，观察3-5天，看看宝宝有没有不良反应。如果不过敏，下次可以正常食用。

很多妈妈说在超市见过奶酪，但都说36个月后就可以吃了。为什么说6个月后就可以吃了？

▲之前超市板块看到的一款奶酪，钠含量很高，不适合婴儿食用。

那是因为在制作奶酪的过程中不可避免的会用到盐，而且盐的种类很多。从多种角度来看，我们一直推荐你买低钠高钙的大孔奶酪，钙钠比最好在1以上。

▲这种低钠高钙的奶酪，宝宝都可以吃。

另外要注意食材，选择巴氏杀菌的原料奶或者超高温杀菌奶作为原料。一般来说，优质的奶酪，配料表里只有菌种和牛奶。

好了，我搞清楚了奶酪的来龙去脉。买回来应该怎么吃？这里有8种吃法，收缩一下你一次抢到的奶酪！

首先来两个懒人版本。麦麦承诺，只要你有手，就一定会做到！

直切！接电话。吃吧！

第一步:切条。

第二步:吃掉它。

是不是超级容易？奶酪本身是一种乳制品。没有生熟之分。切成条状就可以直接吃了。它仍然是一种很好的手抓食物。

和面包一起吃

切片

三明治面包

2分钟搞定一顿补钙餐，别看简单，营养一点都不差。

基础版太单调了，再高级版，同样的简单操作，却不一样的好吃~

奶酪烤香蕉

第一步:将香蕉和奶酪切片。

第二步:在香蕉片上烤奶酪。

甜甜的香蕉，配上奶油芝士，简直是解馋的绝佳零食，一口气能吃好几根~

番茄奶酪炒鸡蛋

第一步:将西红柿去皮切块，放入锅中翻炒。

第二步:将奶酪切碎，倒入蛋液中。

第三步:将蛋液放入锅中，将西红柿翻炒均匀。

不同的西红柿炒鸡蛋，钙和蛋白质，还有维生素，促进钙的吸收，味道更好！

如果上面的吃法还不能让你的小主人满意，那么是时候真正的秀一下技术了，从营养到口感，保证马上征服宝宝的胃。

虾，番茄，蘑菇和奶酪意大利面

听名字就很厉害。有补钙的木头，鲜虾香菇，有维生素C的小番茄，有Q弹的意大利面。这么丰富的一碗辅食，让宝宝长得更高更壮~

年龄:十二月以上

材料:意大利面15-20克，鲜虾4-5只，小番茄2-3个，海鲜蘑菇少许，鸡蛋1个。

辅料:奶酪适量，牛奶1杯，大蒜1瓣，橄榄油适量，芹菜叶少许，水适量。

工具:普通锅

生产流程:

1.虾仁、芹菜叶、大蒜切件，西红柿洗净切片，芝士切小块，鸡蛋打散备用；

2.将意大利面放入锅中煮熟，煮熟后捞出，用冷水沥干备用；

3.锅内刷适量橄榄油，放入大蒜炒香，继续放入虾仁、香菇、西红柿炒至熟；

4.加入意大利面和一杯牛奶搅拌均匀，继续煮一会儿；

5.倒入蛋黄，加入奶酪末，充分混合搅拌至熟，最后加入芹菜末即可食用。

蘑菇奶酪藜麦小米粥

被称为超级食物的藜麦，搭配补钙奶酪，两种黄金食材的相遇，再来点清爽的小米粥，才是真正的滋补品。

年龄:十月+

材料:藜麦20g，小米30g，蘑菇3个，奶酪适量。

辅料:适量的水

工具:普通锅

生产流程:

1.锅中倒入适量清水，加入小米和藜麦，搅拌均匀后煮熟(大火烧开后转小火炖)；

2.将蘑菇末倒入锅中，大火烧开，搅拌均匀。煮沸后小火煨至熟软，煮沸过程中适当加水搅拌；

3.小米粥煮好后，将奶酪放入小米粥中，全部融化，调匀。

奶酪煎蛋卷

年龄:十二月以上

配料:鸡蛋、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、奶酪。

辅料:橄榄油适量

工具:平底不粘锅

生产流程:

1.鸡蛋打散，紫甘蓝、胡萝卜、芝士、黄瓜切块备用；

2.将紫甘蓝、胡萝卜、芝士、黄瓜倒入蛋液中搅拌均匀；

3.锅中倒入少许橄榄油，倒入蛋液，两面煎熟，卷起来，切成适合宝宝咬的小块。

三文鱼芝士止心丸

年龄:十一月+

材料:三文鱼200克，奶酪一小块，玉米淀粉25克，蛋清30克。

配件:无

工具:普通锅，烹饪棒

生产流程:

1.将蛋清从鸡蛋中分离出来，混入打好的三文鱼泥中，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀；将奶酪切碎备用；

2.洗手，但不要擦干。手上留点水，防止浆糊粘手。用勺子舀一勺，放在手心里。把它擦光滑，压平。把奶酪包在中间，揉成球。

3.烧水。水开后，将揉好的肉丸放入水中，煮至浮起来。

奶酪有8种吃法！总有一款适合你。浓浓的奶味，无论什么食材搭配都超级好吃。

也可以和宝宝喜欢的其他成分混合。如果家里有烤箱，烤土豆泥做披萨也不错~