荔枝怎么保存才新鲜（荔枝要怎样保存才新鲜）

最近很多朋友都遇到了荔枝怎么保存才新鲜（荔枝要怎样保存才新鲜）的问题，今天小编就来为大家解答，快来看看吧。

今天给大家分享一下荔枝的保鲜知识，也给大家讲解一下荔枝的保鲜方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！

本文目录一览：

1、荔枝怎么保存 2、荔枝怎么保存才是更好度的 荔枝的保存更佳方法 3、荔枝怎么保存最新鲜 4、荔枝怎么保存才新鲜 5、荔枝怎么存放久一点 荔枝保鲜四法推荐

荔枝怎么保存

保存荔枝的第一种方法:

水果店老板也经常用这种方法。我们准备一个盛有清水的喷壶，然后把水均匀的喷在荔枝表面，因为荔枝喜欢湿。这种方法可以有效延长荔枝的保鲜时间，3到5天就不会坏了。

均匀喷水后，我们正好可以将荔枝存放在通风阴凉的地方。如果表面的水干了，我们再喷一层。

保存荔枝的第二种方法:

我们先把荔枝修剪一下，保留果实，剪掉多余的枝叶。

剪枝后，准备保鲜袋，将荔枝装入保鲜袋密封。

荔枝的挑选主要从几个方面入手:

首先看表面的颜色。选择深红色或红白相间的荔枝很正常。如果果皮是黑色或灰色的，那么这些荔枝就是烂的，不要买。

第二，然后试着感受一下，用手轻轻捏捏荔枝。有韧性和硬度的荔枝更好，有柔软性和无弹性的荔枝就说明它碎了。不要买。

第三，闻闻荔枝的味道。好的荔枝能闻到淡淡的香味。如果是酸的，有* * *味，说明已经腐烂变质。

第四，还要看果皮上的裂纹。裂纹多而且比较规整，说明口感会更好。

第五，看大小，荔枝比较好的选择是选择大的荔枝，也就是说完全成熟了，而小的荔枝还没有成熟。

荔枝怎么保存才是更好度的 荔枝的保存更佳方法

一般情况下，荔枝放一段时间味道就不新鲜了，时间长了容易变质。因此，荔枝的保鲜是一项非常重要的任务。那么如何保存荔枝呢？下面就来详细了解一下吧！

如何将荔枝保存在阴凉的地方

如果荔枝量不大，只需要存放几天，外观不挑剔，那么可以存放在阴凉避光的地方，注意保证通风。

冰箱保存

荔枝可以在冰箱里短期保存。如果存放时间较长，可以放冷冻层。荔枝适宜的贮藏温度为2-4℃。

冰水浸泡保存

将荔枝用冰水冲洗干净，然后放入保鲜袋中，扎紧袋子。然后用冰水浸泡保鲜袋，可以保证荔枝短时间内不变色。

制冷方法

1、真空包装，放在阴凉处。

2、装盘，放冰箱保存。

3.如果家里有地窖，放在地窖里就不容易坏。

冷藏法的优点:荔枝保存后仍是原来的样子，可以直接食用。

冷藏法的缺点:只能保存很短的时间，最多只能保存一周。

做出成绩。

如果不需要保存鲜果，也可以把荔枝做成荔枝干保存。荔枝果肉可以去皮晒干，也可以放在烤箱里烤，放在密闭的容器里，也可以长期保存。要注意防潮防蛀。

做果酱

荔枝还可以做成果酱保存。荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果泥。放入砂锅中煮沸，撇去浮沫，水分减少一半时加入适量冰糖，粘稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却，放入冰箱。

不同时间保存方法短期保存

1.如果只是想把荔枝保存三两天，可以把荔枝摘下来，把坏的拿出来，减去长枝，然后装在塑料袋里，封好，放在阴凉处，一般多放几天。当然，如果完全密封，也可以放在冷水中，这样即使过了几天，荔枝的色、香、味还是尽可能的早。

2.对于短期存放的荔枝，也可以在上面喷一些水，然后装入保鲜袋，放入冰箱。冰箱温度三度，湿度90%左右。当然最好把保鲜袋里的空气抽干，防止氧化，这样保鲜三两天绰绰有余。

中期保存

1.人民的智慧是无限的。面向大众的荔枝中期保存方法是报纸冰箱法。选择新鲜健康的荔枝，剪去枝干，均匀地分装入25%左右的小袋，然后用报纸包好，装入塑料保鲜袋，放入冰箱的保鲜层。一般来说，这种方法可以保鲜10天。

2.科学实验证明，新鲜荔枝在2%的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟，取出沥干水分，放入通风干燥的纸箱中，也能保持10%的新鲜度。

长期保存

1.将新鲜荔枝放入沸水中浸泡几秒钟，然后取出放入5%柠檬水和2%氯化钠水溶液中。2分钟后取出沥干水分，放入冰箱保鲜2-3周。

2.将新鲜健康的荔枝连同枝叶一起放入干净的陶瓷缸中，用荔枝蜜浸泡，然后密封，放在通风干燥的地方存放时间更长。

还有一个窍门就是在保存的时候加入艾叶，因为艾叶可以杀菌保鲜，对延长荔枝的保存时间也有一定的作用。可以长期保存的荔枝罐头也是不错的选择。虽然味道比不上新鲜荔枝，但仍然是一道美味的甜品。

如何挑选新鲜荔枝观察颜色

新鲜的荔枝不是完全的鲜红色，而是有点暗红色，很多果皮会有一点绿色。

检查外观

首先要检查荔枝的头部，也就是有柄的部分。这是非常重要的一步，因为很多荔枝都是生在同一个柄上的。检查把手是否有洞和蛀虫。一旦其中一只生了蛾子，其他大部分也生了蛾子。其次，要检查荔枝壳开裂的碎片是否平整，缝合线是否明显。如果都是，说明品种不错。那些硬壳大部分是储存的，不是新鲜的产品。最后，检查荔枝的外观是否有霉变和变黑的迹象。如果是这样，就要小心了。

检查手感

用手触摸外壳，轻轻按压。一般来说，新鲜荔枝的手感要结实有弹性；略软但有弹性，比较成熟；如果是软的，没有弹性，说明荔枝熟了或者烂了。

检查气味

把它放在鼻尖闻一下。新鲜的荔枝一般都有香味。如果有酒味、酸味等异常味道，说明不是新鲜荔枝。

检查大小、形状和果肉

荔枝个头大，形状对称最好。另外，剥开壳后，如果果肉晶莹剔透，那么荔枝就比较新鲜；如果有点红色或棕色，这意味着荔枝可能已经坏了。一般来说，新鲜荔枝吃在嘴里，果肉有弹性，汁香诱人，酸甜可口。

荔枝怎么保存最新鲜

1.冷藏保存方法

我相信现在大部分家庭都有冰箱，如果你想保持食物最新鲜的口感和味道，那么比较好的方法就是把食物放在冷冻室保存。如果家里有吃不完的荔枝，也可以用这个方法。把荔枝装在干净的保鲜袋里放入冰箱冷藏即可，但这种方法只能保存2~3天，还是要尽快食用。

2.保存在水中

荔枝存放时间短，一般当天购买，第二天就可能变质。新鲜荔枝可以放在水里保存，偶尔喷水降温。但是，这种方法不能长期保存。建议1-2天食用，新鲜荔枝营养价值更高。

荔枝保鲜中的注意事项

1.如果你想让荔枝保存的时间更长，那就尽量选择更新鲜的。

2.荔枝放在冰箱里不要超过3天。新鲜荔枝放在冰箱里容易使果皮变黑，失去鲜美的果肉。比如在0℃的环境下存放一天，会使其表皮变黑，果肉变味。

荔枝怎么保存才新鲜

荔枝怎么保鲜？

荔枝如何保鲜？荔枝是我们生活中常见的水果。因为香甜可口，赢得了人们的喜爱。然而，令人头疼的一个问题是荔枝的保鲜。很多人不知道荔枝怎么保鲜。我总结了荔枝保鲜的方法。让我们来看看！

荔枝怎么保鲜？一

一种长期保存荔枝的方法

1、7~10天保存法

将新鲜荔枝用2%的次氯酸钠溶液浸泡2分钟左右，然后取出沥干，装入纸箱，存放在通风干燥处。一般能保鲜7 ~ 10天。

2、超过半个月的保存方法

将新鲜荔枝放入沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放入5%的柠檬酸和2%的氯化钠溶液中浸泡2分钟左右，再捞起沥干水分，放入冰柜中保存，同样可以保持2 ~ 3周不腐烂。

3、季节性保存法

荔枝平时也可以借助冷柜保鲜，但保鲜前要将新鲜荔枝放入沸水中浸泡5至10秒，再放入5%柠檬酸和2%鲁花钠溶液中浸泡不超过5分钟。浸泡后取出沥干水分，然后用保鲜袋包好直接放入冷冻室冷冻保存，这样荔枝可以保存3到5个月不变质，吃的时候可以取出融化。

4、半年以上保存方法

保存前，将新鲜荔枝除去病果，与果汁一起放入干净的陶罐中，然后将调制好的荔枝蜜放入锅中，加入适量的水加热煮沸，待其冷却后，取出放入陶罐中，使蜜液不过荔枝，然后将陶罐密封，这样荔枝可以保存半年，取出时，味道香甜新鲜。

荔枝的短期保鲜方法

1.要想让荔枝多保存几天而不变色变质，先把荔枝的长枝剪掉，然后把荔枝装进塑料袋里，扎紧袋子，放在阴凉的地方。有条件的话，装荔枝的塑料袋可以浸在水里。这样，几天后荔枝的色、香、味不变。需要注意的是，购买时应选择新鲜的荔枝，以便于长期保存。

2.为了保存荔枝的色、香，可以在荔枝上喷些水，装入塑料保鲜袋放入冰箱，低温高湿(2-4摄氏度，湿度90%-95%)保存。尽可能挤出袋中的空气，可以降低氧气比例来减缓氧化速度，提高保鲜效果。

荔枝的营养价值

1.补益肝脾，生津止渴。《本草纲目》中记载，荔枝具有健脾益肝、生津止咳、消肿止痛、止咳养心的功效。

2.促进血液循环。荔枝含有丰富的维生素，可以促进微小血管的血液循环，预防雀斑，使皮肤更加光滑。它富含维生素C，有助于增强集体免疫力，提高抗病能力。

3、止呃逆，止腹泻。荔枝味甘性温，能健脾，并能减少不良反应。对于顽固性呃逆甚至腹泻的患者来说，这是一种很好的饮食。

4、消肿液*，止血止痛。荔枝辛温，入肝肾经，有理气止痛之功，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或产后腹痛。还可用于外科疾病，如淋巴结核、疔疮、肿胀、外伤出血等。

5、补气安神。荔枝果肉富含葡萄糖和蔗糖，是补充能量和营养的好水果。同时，荔枝还具有改善失眠的功效，对健忘、精神疲劳有补气安神的作用。

如何保鲜荔枝2

用蜂蜜保存

通常如果想让荔枝保鲜，可以用南方产的荔枝蜜保鲜。保存前，要把新鲜荔枝的病果去掉，和果汁一起放在干净的陶罐里，然后把调制好的荔枝蜜放在锅里，加适量的水加热煮沸。待其冷却后，取出放入陶罐中，使蜂蜜溶液不过荔枝，然后密封陶罐，荔枝可保存半年至一年。

塑料袋保存

现在荔枝也可以用普通塑料袋保存了。贮藏前，要把荔枝的残梗去掉，然后装入塑料袋，把塑料袋的口扎紧，然后放在阴凉通风处，这样荔枝可以贮藏7到10天，有条件的话，可以把装满荔枝的塑料袋泡在水里，这样保存下来的荔枝颜色和香味都不会改变，十几天后人们仍然可以吃到新鲜的荔枝。

井水保存方法

把荔枝放在篮子里，然后用绳子系住篮子。将绳子的一端系在篮子上，另一端系在井盖上，然后将篮子放在水面以上10到20厘米的地方。荔枝不宜在水中浸泡过久，以不超过12小时为佳。荔枝要泡1个小时再拿到阴凉处通风，最后放到井里。

荔枝怎么存放久一点 荔枝保鲜四法推荐

1、水的保存方法。

荔枝存放时间短，一般当天购买，第二天就可能变质。水果店常用的保鲜方法是将新鲜的荔枝放在水中保存，偶尔喷水降温。这种方法也可以用在家里保存。如果可能的话，可以在水中放一些冰块，降低温度，延缓腐败时间。但是，这种方法不能长期保存。建议1-2天食用，新鲜荔枝营养价值更高。

2.冰箱保鲜法。

为了保存荔枝的色、香，可以在荔枝上喷一些水，然后装入塑料保鲜袋放入冰箱，低温高湿(2-4摄氏度，湿度90%-95%)保存。尽可能挤出袋中的空气，可以降低氧气比例来减缓氧化速度，提高保鲜效果。也可以把新鲜荔枝的茎去掉，分组包起来，一般20个左右一组。包装材料是干报纸。将打包好的小包扎紧，放入冰箱冷藏层。注意不要冷冻，否则会冻到水果。

3、密封保存法。

新鲜荔枝果实在相对密封的容器中，在1-9℃的低温下，可贮藏30天。室温下存放6天，品质变化不大。

4.脱水保存法。

新鲜荔枝的食用时间不是很长。如果想长期吃到好吃的荔枝，可以把它晒干脱水做成荔枝干，一年四季都可以吃。

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