日式肥牛饭(日式肥牛饭窍门)

科普大全 2023-09-25 15:28:01

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的日式肥牛饭(日式肥牛饭窍门)这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

日式肥牛饭(日式肥牛饭窍门)

一小碗盖有牛肉片和洋葱丝的白饭，咸咸的，很好吃，是上班族最爱的工作午餐。吉野家的肥牛饭一直很受欢迎，无论是实体店还是外卖。新鲜的蛋黄混合着热腾腾的牛肉和米饭，让这碗肥牛饭口感丰富，唇齿留香。

感觉一碗饭真的好像有毒，吃起来特别上瘾。我一直想每隔一段时间就端上来，安慰一下身心。它是一家普通的日本食品商店。一碗肥牛饭至少要30元。其实我只要花一点时间，在超市里拿一盒上好的肥牛卷，10分钟之内就能到家，还能轻松得到一碗增加重量的美味家常肥牛饭。

辣酱青菜拌米饭，直接用勺子挖着送入口中，蘸汤拌肉，真的很好吃。火锅肥牛卷配洋葱和你喜欢的蔬菜。有肉有菜，味道不输吉野家的。这道菜好吃又好学，赶紧学起来吧！真的让你上瘾。太好吃了。你想试试吗？

食材

鸡蛋1个、西兰花50克、胡萝卜半根、洋葱1个、肥牛卷200克。

制作

1.洋葱去皮去老皮，洗净切成丝，胡萝卜去皮切成花纹，西兰花掰成小花。

2.准备一碗果汁，2大勺酱油，1大勺蚝油，1大勺料酒，半勺白糖，加入3克盐，1大勺淀粉和3大勺水拌匀，做成酱。

3.将西兰花和胡萝卜放入水中煮熟，加入盐和一些油，焯三分钟，捞出并控制水分备用。

4.将水下肥牛片煮熟，加入适量料酒，焯至变色，捞出水备用。

5.因为很多人不喜欢吃全蛋，所以选择放单面煎的鸡蛋来代替。取一个不粘锅，加几汤匙油，将鸡蛋单面煎至熟，蛋黄做成心形。

6.锅里放1汤匙油，放入洋葱，小火翻炒至透明香。

7.加入肥牛继续翻炒。加入调好的汁，翻炒至牛肉上色。翻炒均匀后，小火煮两三分钟。

8.将米饭放入碗中，放入西兰花和胡萝卜，汤汁浓郁后将锅内肥牛放在米饭上，将汤汁浇在上面。

肥牛饭简单，好吃，易操作。10分钟左右就可以熟了。有饭有菜有肉，营养合理。我们试试吧！

超快日式招牌牛肉饭，原料都是现成的。这个菜比焖饭还方便！

制作非常快，新手也不用担心。食材简单，一学就会。

小贴士

1.建议用白洋葱，不辣但甜，最后成品会很新鲜。

2.切洋葱时，可以先放入冰箱冷藏10分钟再拿出来切，也可以将洋葱头、尾去掉，切成两半，用冷水浸泡10分钟后再切，以防灼伤眼睛。

加入一些盐和几滴油可以保持蔬菜在焯水时的绿色。

4.肥牛煮的时间要把握好，可以换颜色，不然味道会变老。

5.炒肥牛的时候一定要大火快炒，避免时间过长，肉炒过头。

6.尽量多喝汤，这样汤拌饭更美味。

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