电磁炉炒菜用什么锅（电磁炉炒菜用什么锅更好度）

生活中，有许多的问题会给人带来很多烦恼，许多朋友问小编电磁炉炒菜用什么锅（电磁炉炒菜用什么锅更好度）的问题，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

今天给大家分享一下用电磁炉做饭用什么锅的知识，也给大家讲解一下用电磁炉做饭用什么锅比较好。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始吧！

电磁炉专用锅有哪些 电磁炉用什么锅

1.如果选择电磁炉做饭，要针对所选锅选择锅。凹陷不能太大，一般来说高度在2 cm左右，否则可能不匹配，电磁炉会给出警告，提醒用户这样的锅不适合使用电磁炉。

2.一般来说，电磁炉选择的锅的材质应该是铁锅或者不锈钢锅，包括特制的复合底锅，都可以。如果是陶瓷或者玻璃做的，有的锅是铜做的，就不适合电磁炉。因为这些材料做的锅危害比较大，高温加热后，很容易爆炸。

3.电磁炉对锅的直径也有一定的要求。一般来说，直径不能太大也不能太小，最小的10厘米左右，最大的不能超过26厘米。

电磁炉用什么锅炒菜

适用于电磁炉的锅有:

铁系列(搪瓷、铸造锅、不锈钢)锅、不锈钢锅、电磁炉专用复合底锅。

适用于电磁炉的炒锅如下:

电磁炉灶具选择要点:

电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁材料，比如铁、不锈钢等。更好地使用特别适应的锅碗瓢盆，如果使用其他替代品，性能可能会受到影响。

通常相关厂家经销的锅碗瓢盆都是用304、430的不锈钢铁，质量比普通锅碗瓢盆好很多，建议使用专用锅碗瓢盆。

扩展数据:

电磁炉选择灶具应注意的事项

1.电磁炉上的灶具一般都是铁的或者不锈钢的，不能用铝锅。

2.当把铝或铜等导磁率低的金属锅放在电磁炉表面时，通过锅底的涡流很弱，锅底几乎不发热。所以电磁炉不要用铝锅。

3.电磁炉不同于砖或铁做的灶具，承重有限。一般炊具里的食物不要超过5公斤，锅底不能太小，这样炊具表面的压力就不会太重，不会太集中。

测试锅碗瓢盆的适应性

在通电加热的过程中，多次重复取、放锅的动作，看加热恢复的时间是否正常。通常取锅放回去1-3秒就会恢复加热。如果恢复时间超过5秒，说明这台机器对锅的适应能力差。锅不能太重。

参考来源:搜狗百科-电磁炉

参考资料来源:搜狗百科-锅

电磁炉用什么锅炒菜好

电磁炉是我们家常见的电器。现在一般家庭都有电磁炉了，而且应用广泛。他们会烧水，会做菜，会煮火锅，用起来很方便。但是电磁炉不是所有锅都能用的。如何选择电磁炉？很多人都很关注这个问题。跟我一起来看看吧！

电磁炉烹饪用锅

适用于电磁炉的锅有以下几种:铁(搪瓷、铸锅、不锈钢)锅、不锈钢锅、电磁炉专用复合底锅。同时锅底直径至少8 cm，当锅底最小直径小于8 cm时，电磁炉无法工作。另外，由于加热线圈的磁场扩散直径为2226 cm，所以这个磁场范围的锅比较合适。

无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用，但其本身的辐射在日常使用中让人相当害怕。电磁炉理想的专用锅主要是用铁或钢铁制品，因为这种铁磁性材料在加热过程中可以使加热负荷与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以磁场的泄漏比较小。

无论是哪种电磁炉，材质都必须是不锈钢或铸铁，也可以是搪瓷制品。从形状上看，电磁炉的锅有两种:一种只能用平底锅，一种既可以用平底锅又可以用圆底锅。另外需要注意的是，电磁炉的锅的直径不能太大，也不能太小。

电磁炉的选择

功率输出稳定性

一个高质量的电磁炉应该具有输出功率自动调节的功能，可以提高电源的适应性。

和负载适应性。

有些电磁炉没有这个功能。当电源电压上升时，输出功率急剧上升。当电源电压下降时，功率明显降低，会给用户带来不便，影响烹饪质量。

可靠性和有效寿命

电磁炉的可靠性指标一般用MTBF(平均无故障时间)来表示，单位是“小时”。优质产品应在10000小时以上。电磁炉的使用寿命主要取决于使用环境、保养以及主要部件的使用寿命。据推测，电磁炉使用三四年后会进入失效期。

外观和结构

优质产品一般外观整洁明快，轮廓清晰，色彩鲜艳，塑料配件无明显凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理，安装牢固，通风良好，接触可靠。陶瓷玻璃是厨房板材的最佳选择，但钢化玻璃稍差。

锅炉底部温度控制的特点

锅底的热量直接传到炉盘(陶瓷玻璃)，炉盘是导热材料，所以一般在炉盘底部安装热敏元件来检测锅底的温度。

如何使用电磁炉

1.测量炉子的保护功能是否完好。

电磁炉虽然有很好的自动检测和自我保护功能，但是可以检测炉面电器是否使用得当，炉温是否过高。但是，我们不应该过分依赖它。如果长期使用，可能会导致老化失效。要注意检测灶具的防护功能是否完好。使用没有自动保护功能的电磁炉是非常危险的。

2.源线要符合要求。

电磁炉因为功率大，要配一根能承受15A电流的铜芯线，以及配套的插座、插头、开关等。也应该符合这个要求。因为耗电量大，最好不要和其他电器并联使用同一个插座。

3.气孔通畅。

工作中的电磁炉随着灶具的发热而发热，所以在厨房放置电磁炉时，要确保没有物体堵塞炉体的进排气孔。不要在炉子的侧面和底部垫(堆)有可能损坏电磁炉的物体和液体。

4.通过选择锅来停止电磁炉的辐射。

电磁炉理想的专用灶具应该以钢铁制品为主。这种铁磁材料在加热时会使加热负载(灶具和炊具)与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对漏磁场少。使用电磁炉时不要靠得太近。越靠近越容易被辐射。

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